pgvgroup.rupgvgroup.rupgvgroup.rupgvgroup.ru
  • Главная
  • О компании
  • Наши услуги
  • Проекты
  • Контакты
IMG_5518IMG_5522IMG_5527IMG_8816IMG_8810IMG_8793IMG_8781IMG_8780IMG_8779IMG_8772IMG_8757IMG_8466IMG_8462IMG_8461IMG_8454IMG_8447IMG_7160IMG_7151IMG_5653IMG_5563

Ресторан «ZINGER GRILL»

Ресторан располагается по адресу: ул. Арбат, д.12 стр.2. Площадь составляет 200 м2 и вмещает 80 посадочных мест. Сдан в эксплуатацию летом 2014 года.

В летнее время открыты две уютные веранды, одна из которых располагается на крыше (200 м2, 100 посадочных мест), а вторая – на улице около ресторана, в прогулочной зоне Старого Арбата (60 м2, 38 посадочных мест).

Ресторан назван в честь великого изобретателя Айзека Зингера, и основой разработанной нами концепции является индустриальный стиль. Выбранной концепции неизменно следует интерьер, посуда и брутальное мясное меню. Более того, наши специалисты спроектировали и сконструировали так называемую Zinger-печь, на которой готовится большинство наших блюд. Кухня ресторана является открытой, и гости могут наблюдать за увлекательным процессом работы поваров с использованием этой печи.

Перечень проделанных работ:

  1. Подбор и оценка помещения
  2. Разработка концепции, нейминг (подборка названия в соответствии с концепцией), разработка логотипа
  3. Проектные работы:
    • разработка проекта архитектурных решений
    • дизайн-проект (3D визуализация)
    • проект водоснабжения и канализации
    • проектирование электроснабжения и освещения
    • проект пожарной сигнализации и оповещения
    • разработка проекта технологии кухни (подбор необходимого оборудования)
    • разработка проекта технологии бара (подбор необходимого оборудования)
    • проектирование системы вентиляции и кондиционирования
    • согласование проектной документации со службами эксплуатации
  4. Проведение строительных и ремонтно-отделочных работ
  5. Установка приточно-вытяжной системы и кондиционирования
  6. Эксклюзивное производство и установка мебели и предметов интерьера
  7. Дизайн и установка наружной рекламы
  8. R-Keeper (внутренняя электронная система производственного процесса и контроля)
  9. Установка систем акустики и визуализации
  10. Установка системы видео наблюдения
  11. Кадровые решения: подбор персонала, обучение
  12. Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана
  13. Управление рестораном
Кафе «La Casa»
Кафе «La Casa»
Ресторан «Долма» Марьино
Ресторан «Долма» Марьино
© 2016-2020 все права защищены.