Объект расположен по адресу: уд. Садово-Кудринская, д.1. Общая площадь заведения — 200 м2, посадочных мест-70. Проект реализован в мае 2014г. Срок реализации проекта 100 дней. Находился под нашим управлением 2 года.
Перечень проделанных работ:
Подбор и оценка помещения
Проектные работы:
разработка проекта архитектурных решений
дизайн-проект (3D визуализация)
проект водоснабжения и канализации
проектирование электроснабжения и освещения
проект пожарной сигнализации и оповещения
разработка проекта технологии кухни (подбор необходимого оборудования)
разработка проекта технологии бара (подбор необходимого оборудования)
проектирование системы вентиляции и кондиционирования
согласование проектной документации со службами эксплуатации
Проведение строительных и ремонтно-отделочных работ
Установка приточно-вытяжной системы и кондиционирования
Производство и установка мебели и предметов интерьера
Акустическое оформление и установка системы визуализации
Установка систем видеонаблюдения и прослушивания
Кадровые решения: подбор персонала, обучение
Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана